火龙果是冷冻还是冷藏保存?

火龙果适合冷藏保存，温度控制在5到8摄氏度最佳。冷藏能保持果肉新鲜，延长存放时间3到5天。冰箱里的湿度要适中，避免水分过多导致腐烂。火龙果表皮有轻微皱缩时，果肉依然可以食用，不影响口感和营养。

冷冻保存火龙果会导致果肉变软，失去原有口感，但适合制作果酱或冰沙。冷冻前可以切成小块，用保鲜袋密封，存放时间可达1个月。解冻后直接食用会出水，更适合烹饪或榨汁。冷藏比冷冻更适合保持火龙果的原有风味和质地。