土豆叫洋芋是哪个地方的特产?

土豆在云南、贵州、四川等地被称为洋芋，这些地方种植历史悠久，产量丰富。云南的昭通、曲靖等地盛产洋芋，当地人也常把洋芋做成各种美食，如洋芋粑粑、洋芋饭。贵州的毕节、安顺一带，洋芋是主要农作物之一，每年收获数万吨。四川的凉山、甘孜等地，洋芋也是餐桌上的常见食材，做法多样。

洋芋这个名字最早出现在清朝时期，由外国传入中国，因外形像芋头，又来自海外，得名洋芋。云南的山区气候适宜洋芋生长，农民种植经验丰富，品种多达几十种。贵州的高海拔地区，洋芋耐寒性强，成为当地人的重要粮食来源。四川的盆地和山区，洋芋的种植面积广，深受人们喜爱，成为地方特产。