西梅保存放得久的时间周期是多久?

西梅在常温下能保存3到5天，放进冰箱冷藏能延长到10到15天。如果冷冻保存，西梅可以存放半年以上，但口感会变软。新鲜西梅表面有白霜，说明采摘时间短，更容易保存。西梅晒成干后，能存放1年左右，密封效果更好。

西梅保存前不要清洗，水分会加速腐烂。用保鲜袋装好再放冰箱，能隔绝空气。西梅成熟后要及时吃掉，放久会发酵变酸。市场上买的西梅加了保鲜剂，比自家种的好存。西梅酱密封后能放2个月，开封后尽快吃完。