生鲜超市卖猪肉利润大概多少?

生鲜超市卖猪肉的利润一般在每斤3到8元之间，具体看猪肉部位和进货价格。猪里脊、五花肉这些热门部位利润高，排骨和猪蹄利润稍低。超市还会通过促销活动吸引顾客，买猪肉送蔬菜或者打折，这样能带动其他商品销售。猪肉成本受市场波动影响大，节假日需求增加时利润也会跟着上涨。

超市每天要处理大量猪肉，早上新鲜上架的猪肉卖得快，傍晚打折处理。猪肉的保鲜很重要，冷藏设备、包装材料都要花钱。超市还会搭配调味料、酱料一起卖，这样能多赚点钱。不过猪肉竞争激烈，周边有菜市场或者外卖平台，价格战很常见，利润空间被压缩不少。