莴笋在冰箱里可以放多久?

莴笋在冰箱里能放7到10天，保持新鲜的关键是用保鲜膜包好，放进蔬菜抽屉。水分流失会让莴笋变蔫，所以别洗得太早，吃之前再清洗。温度控制在4度左右最合适，放太久叶子会发黄，根部也会变软。

如果莴笋叶子发黄或发蔫，说明放太久了，口感会变差。整根没切开的莴笋比切开的保存时间更长，切开后最好3天内吃完。冰箱里的其他食物别压着莴笋，这样能延长它的保鲜期。