潮州是什么古城?

潮州是广东省的一座历史文化名城，拥有超过1600年的历史。这座古城以潮州菜、潮剧和潮绣闻名，还有广济桥、开元寺等古迹。潮州人讲究传统，喜欢喝茶、吃牛肉丸，每年农历七月还会举办盂兰盆会。古城内保留着许多明清时期的建筑，街道两旁布满老字号店铺，游客可以品尝到地道的潮州小吃。

潮州位于韩江下游，自古就是海上丝绸之路的重要节点。这里气候温暖湿润，四季分明，年平均气温约22度。潮州话属于闽南语系，至今仍保留着许多古汉语词汇。古城内的牌坊街有20多座古牌坊，记录着历代名人的功绩。潮州木雕、陶瓷和金银箔制作技艺也很有名，吸引了许多手工艺爱好者前来学习。