蛋糕店一个月用白糖多少?

蛋糕店一个月要用掉几百斤白糖，每天做蛋糕、饼干都需要大量糖分。顾客喜欢甜点，糖浆、奶油装饰也离不开糖，烘焙师揉面时撒糖，烤好后淋糖浆，糖消耗量惊人。一个月下来，白糖用量能堆成小山，是店里最常用的原料之一。

白糖用量受节日影响很大，情人节、圣诞节订单翻倍，糖用量也跟着涨。夏天冰淇淋和冰沙需要糖调味，冬天热饮和热蛋糕同样离不开糖。一个小型蛋糕店每月至少消耗200斤糖，大店能用上千斤，糖是甜点的灵魂，少了糖就没有甜蜜的味道。