电炒锅涂层是什么材料?

电炒锅涂层一般是特氟龙或陶瓷材料，特氟龙耐高温不粘锅，陶瓷涂层天然环保。这些涂层让炒菜不粘锅，清洗方便，还不会产生有害物质。好的涂层能使用3年以上，劣质涂层容易脱落，影响健康。

现代电炒锅涂层还添加了矿物质，提升耐用性。涂层厚度约0.2毫米，经过高温烧结处理。使用时避免铁铲刮擦，涂层破损后需及时更换，否则金属基材可能生锈。涂层技术不断升级，现在还有钻石涂层等新型材料。