银杏果是不是杏仁?

银杏果不是杏仁，两者完全不同。银杏果是银杏树的种子，外壳白色，有轻微毒性，需处理后食用。杏仁则是杏树的果实，外壳褐色，可直接食用。银杏果常用于中药，杏仁多用于零食或烹饪。银杏果形状椭圆，杏仁呈心形，气味和口感差异明显。

银杏树和杏树属于不同科属，生长环境也不同。银杏树寿命长，可活上千年，杏树寿命较短。银杏果产量低，杏仁产量高。市场上有人混淆两者，但营养价值不同。银杏果含银杏酸，杏仁含维生素E。购买时需仔细辨别，避免误食。