酒在常规分类下分为哪五大类?

酒在常规分类下分为白酒、啤酒、黄酒、果酒和洋酒五大类。白酒以粮食为原料，经过发酵蒸馏制成，度数较高；啤酒用麦芽酿造，口感清爽，适合畅饮；黄酒是中国传统酒类，颜色偏黄，味道醇厚；果酒由水果发酵而成，如葡萄酒、苹果酒等；洋酒则包括威士忌、伏特加等，风味独特，多用于调制鸡尾酒。

白酒有茅台、五粮液等知名品牌，啤酒有青岛、雪花等常见选择，黄酒如绍兴酒、女儿红历史悠久，果酒以葡萄酒最为流行，洋酒中的白兰地、龙舌兰也广受欢迎。每种酒都有其独特的酿造工艺和饮用场合，满足不同人群的需求。