大雪节气前后露天可以种什么蔬菜呢?

大雪节气前后露天可以种耐寒的蔬菜，比如菠菜、生菜、萝卜、白菜和芹菜。这些蔬菜不怕冷，能适应低温环境，生长速度较慢但品质更好。菠菜和白菜适合直接播种，萝卜需要提前育苗，芹菜则需要覆盖地膜保温。冬季种植蔬菜要注意排水防冻，避免积水烂根。

露天种植蔬菜时，选择向阳的坡地或高地效果更好。菠菜和生菜可以连续收割多次，萝卜和白菜适合一次性收获。芹菜需要定期施肥，保持土壤湿润。冬季蔬菜生长周期较长，一般需要60到90天才能成熟。种植时可以撒些草木灰防虫，减少农药使用。