紫苏叶晒干保存可以吗?

紫苏叶晒干保存完全可以。晒干后紫苏叶能存放更久，方便随时使用。晒干时要注意别让太阳太猛烈，避免叶子变黄变脆。保存时用密封袋或罐子装好，放在阴凉干燥处，这样能保持香味和营养。干紫苏叶泡水、煮汤都很合适，比新鲜叶更耐储存。

晒干的紫苏叶虽然香味会淡一些，但依然有实用价值。干叶可以用来泡茶、做调料，或者腌制成紫苏梅。记得每次取用后尽快密封，防止受潮发霉。这样处理后的紫苏叶，一年四季都能用得上，不会浪费。