芒果切开后可以放冰箱冷藏吗?

芒果切开后可以放冰箱冷藏，但最好用保鲜膜封好或装进密封盒，防止水分流失和串味。冷藏时间别超过2天，否则果肉会变软变味，影响口感。如果切开的芒果太多，还可以冷冻保存，做冰沙或甜品时直接取用。

新鲜芒果切开后暴露在空气中容易氧化变黑，冷藏能延缓这个过程。冰箱温度设置在4度左右最合适，记得别和其他气味重的食物放一起。如果芒果已经熟透，建议尽快吃完，冷藏也不能完全保持原有的香甜味道。