厨师是一个什么岗位类别?

厨师是负责烹饪美食的专业岗位，需要掌握刀工、火候、调味等技能。每天处理大量食材，切菜、炒菜、炖汤，还要设计菜单，满足顾客口味。餐厅后厨的核心人物，工作强度大，需要体力与技巧结合。

厨师岗位属于服务行业的技术工种，分为中餐、西餐、面点等方向。收入取决于餐厅档次和个人能力，优秀厨师能成为行政总厨，甚至开设自己的餐厅。这个职业需要热爱烹饪，不断创新菜品。