红色的大豆子叫什么?

红色的大豆子叫红豆，红豆可以煮粥、做甜品，还能包粽子。红豆富含蛋白质和铁质，对身体很有好处，很多人喜欢用它来养颜补血。红豆的形状像小肾，颜色鲜艳，常出现在传统美食中。

红豆在中医里被认为有祛湿功效，夏天煮红豆汤特别解暑。红豆还可以磨成粉做糕点，或者和米饭一起煮成红豆饭。这种豆子种植广泛，价格亲民，是家庭常备的食材之一。