白茶饼是哪年开始压制的?

白茶饼最早在清朝中期开始压制，大约距今200多年。当时茶农为了方便运输和保存，将散茶压制成饼状，逐渐形成传统工艺。福建福鼎、政和一带是主要产地，茶饼紧实耐存，成为茶商远销的佳品。

现代白茶饼压制的技艺传承至今，工艺更加精细。茶饼原料多采用白毫银针、牡丹等，经萎凋、干燥后压制成型。每饼重量多为357克或200克，便于收藏和冲泡。近年来，老白茶饼市场热度攀升，价格逐年上涨，成为茶友追捧的藏品。