椰子采摘下树能存放多久呢?

新鲜采摘的椰子常温下能放1到2周，放冰箱冷藏可延长至1个月。椰子水分会慢慢减少，肉会变硬，最好尽快食用。干椰子存放时间更长，阴凉干燥处能放3到6个月，但打开后要密封冷藏，3天内吃完。

椰子存放时要注意避光避潮，温度过高会加速变质。椰子汁变酸或椰肉发霉就不能吃了。有些椰子表面会长霉点，说明存放时间太长。新鲜椰子摇起来有水声，放久了声音会变小。