削皮的凤梨可以过夜吗?

削皮的凤梨放在冰箱里可以过夜，但最好用保鲜膜封好，防止水分流失和串味。凤梨含有大量糖分和水分，暴露在空气中容易氧化变色，口感也会变差。第二天食用前最好检查一下，如果出现异味或发黏就不能吃了。冰箱冷藏能延长保鲜时间，但建议24小时内吃完，避免营养流失。

凤梨去皮后切开放置，果肉会慢慢变软，甜度也可能降低。如果天气炎热，室温下存放超过8小时就可能有细菌滋生。想要保存更久，可以泡淡盐水或柠檬水，减缓氧化速度。不过最保险的方法还是现削现吃，这样凤梨的脆嫩口感和维生素都能保留得最好。