清真黄油是动物还是植物油?

清真黄油主要来自牛奶，经过特殊工艺加工制成，属于动物性食品。制作过程中不添加任何猪油或其他非清真成分，严格遵循伊斯兰教规。常见的清真黄油品牌有马来西亚进口的牛油和印度手工酥油，价格每斤约50元。这种黄油富含维生素A和D，适合直接涂抹面包或烹饪使用。

植物油如大豆油、花生油则完全来自植物种子，通过压榨或萃取获得。玉米油和葵花籽油每升售价20元左右，适合高温炒菜。清真黄油与植物油的区别在于来源不同，动物黄油含胆固醇，植物油不含。消费者可根据健康需求选择，健身人群更倾向植物油。