花茶属于什么类型的茶叶?

花茶属于再加工茶，由茶叶和鲜花窨制而成。常见的花茶有茉莉花茶、桂花茶和玫瑰花茶，茶叶吸收花香后香气浓郁。制作时需多次窨花，工艺复杂，每批茶用花量达数公斤。花茶既有茶味又有花香，适合日常饮用。

花茶不属于六大基本茶类，而是独立分类。茉莉花茶用绿茶为茶坯，桂花茶多用乌龙茶，玫瑰花茶则以红茶为底。花茶起源可追溯至宋代，明清时盛行。现代花茶种类超过百种，销量逐年增长，深受消费者喜爱。