酒店dofd是哪个岗位?

酒店dofd是餐饮总监，负责管理酒店所有餐厅、酒吧和宴会服务。这个岗位需要监督菜单设计、食材采购和员工培训，确保餐饮质量达标。dofd还要协调厨房与前厅的工作，处理客人投诉，控制成本，提升顾客满意度。

餐饮总监每天要检查多个餐厅运营，每周制定销售计划，每月调整菜单。这个岗位需要丰富的餐饮经验，熟悉各种菜系，具备领导力和沟通能力。dofd直接影响酒店的收入和口碑，是酒店管理团队的核心成员。