麦饭石能当米缸用吗?

麦饭石不能当米缸用，它主要用来过滤水质或制作餐具。麦饭石硬度高，但结构松散，容易吸潮，导致大米受潮发霉。大米需要干燥环境储存，而麦饭石会吸收空气中的水分，反而加速变质。有人误以为麦饭石能杀菌保鲜，其实它对大米没有保护作用，反而可能让大米沾上石头粉末。

米缸最好选用陶瓷、不锈钢或专用的食品级塑料容器，这些材料密封性好，防潮防虫。麦饭石适合泡水或炖汤，但储存粮食并不合适。大米保存要避光、通风、防虫，普通米缸就能满足需求。用麦饭石存米反而多此一举，还浪费好材料。记住，存粮选对容器比石头更重要。