桂花糕是什么时候有的?

桂花糕起源于明朝，距今已有六百多年历史。最早出现在江南地区，由糯米粉和桂花制成，香甜软糯，深受喜爱。清朝时期，桂花糕成为宫廷点心，做法更加精致，添加了蜂蜜和坚果，风味更丰富。

如今桂花糕遍布全国，各地做法略有不同。有人喜欢加入红豆沙，也有人偏爱原味。每年中秋前后，桂花盛开，新鲜桂花制成的糕点最受欢迎，成为许多人童年的记忆，至今仍是热门传统小吃。