中国有多少粮食用来酿酒?

中国每年约有数百万吨粮食用于酿酒，主要原料包括高粱、玉米、大米和小麦。这些粮食经过发酵和蒸馏，转化为白酒、啤酒等饮品。酿酒业消耗的粮食数量庞大，相当于数百万人的口粮，反映出酒类生产在农业资源分配中的重要地位。

酿酒用粮占全国粮食总产量的比例不容忽视，部分地区甚至将酿酒作为支柱产业。传统工艺和现代技术并存，使得粮食利用率不断提升。随着消费需求增长，酿酒用粮量持续增加，引发对粮食安全和产业可持续发展的关注。