抹茶蛋糕保质期一般多久?

抹茶蛋糕在常温下能放2到3天，放进冰箱可以保存5到7天。蛋糕里的奶油和抹茶粉容易变质，最好尽快吃完。夏天温度高，保质期会缩短1到2天。如果蛋糕有夹心或水果，保存时间更短，建议3天内吃完。

开封后的抹茶蛋糕要用保鲜膜包好，避免空气进入。蛋糕店生产的蛋糕加了防腐剂，能多放1天左右。自己做的抹茶蛋糕没有添加剂，保质期更短。吃之前要检查有没有发霉或异味，变质了千万别吃。