红薯要生长多少天收成?

红薯需要生长大约90到120天才能收成。具体时间看品种和天气，早熟品种3个月就能挖，晚的要4个月。生长期越长，红薯越大越甜。农民会观察藤蔓变黄、叶子脱落来判断是否成熟。红薯在温暖湿润的环境长得快，干旱或低温会延长生长期。

红薯收成时一亩地能产2000到3000公斤。挖红薯要选晴天，土壤太湿容易烂。刚挖的红薯不能马上吃，要晾干水分保存。红薯可以蒸、烤、晒成干，还能做成粉条。红薯藤也能吃，炒着吃脆嫩爽口。红薯耐储存，放地窖能吃好几个月。