柿子上有白点了,剥了皮能吃吗?

柿子表面出现白点多是果霜或霉菌，果霜无害可食用，霉菌则需丢弃。果霜是柿子自然分泌的保护层，白色粉末状不影响口感；霉菌则呈斑点状，会产生毒素，食用后可能引起肠胃不适。判断时可用手擦拭，果霜易掉且无异味，霉菌则难擦除且有怪味。

新鲜柿子去皮后若果肉完好，无霉变异味即可食用。白点若集中在蒂部，多是果霜残留；若分布均匀且软烂，则可能是变质。食用前可切掉白点部分，剩余果肉若颜色正常、口感清甜，说明安全；若发苦或发黏，应立即丢弃。