7寸生日蛋糕一般用多少奶油?

7寸生日蛋糕通常需要用500克左右的奶油，具体用量取决于蛋糕的层数和装饰复杂度。如果做单层蛋糕，奶油厚度约2厘米，用量较少；双层蛋糕则需要700克以上，因为要覆盖侧面和顶层。奶油太薄会影响口感，太厚则容易腻，建议根据个人喜好调整。

奶油的打发状态也很重要，500克奶油打发后体积会膨胀到1倍左右，刚好适合7寸蛋糕的表面装饰。如果喜欢裱花造型，可以多准备100克备用。奶油保存要注意冷藏，开封后最好在3天内用完，避免变质影响蛋糕味道。