菠萝蜜什么程度可以采摘了?

菠萝蜜成熟时表皮变黄，果皮出现小裂纹，散发浓郁香气。果实轻轻按压有弹性，果柄开始干枯脱落。此时采摘的菠萝蜜甜度高，果肉金黄饱满，口感软糯香甜。

菠萝蜜从开花到成熟需3到4个月，单果重量可达5到20公斤。采摘时用长杆剪断果柄，避免损伤树枝。未成熟的菠萝蜜淀粉含量高，酸涩难吃。完全成熟的果实自然脱落，落地后易腐烂，需及时处理。