彩色贝壳是什么海鲜?

彩色贝壳是常见海鲜，种类有扇贝、蛤蜊、牡蛎、花蛤等，外壳有红、白、黄、褐等颜色。这些贝壳类海鲜味道鲜美，营养丰富，常用来煮汤、清蒸或辣炒，一盘炒花蛤能让人吃得津津有味。

贝壳类海鲜生长在海边浅滩或礁石缝里，靠过滤海水中的微生物为生。渔民每天能捕捞几十公斤，市场上新鲜贝壳价格实惠，一盘白灼牡蛎配上酱汁，让人回味无穷。