干货可以存放多长时间?

干货能存放很长时间，像干香菇、干木耳、干菜干等，放个两三年都没问题。干货需要密封好，放在阴凉干燥的地方，避免受潮发霉。有些干货如干豆类、干果类，存放得当甚至能保存五年以上。但开封后最好尽快吃完，不然容易受潮变质。

不同干货的保质期差别很大，像干海产品、干肉类干货，存放时间较短，一般不超过一年。干货存放时要注意防虫防潮，可以用密封罐或保鲜袋装好。定期检查干货的状态，发现发霉、异味就要及时丢弃，别舍不得扔掉影响健康。