冬瓜蓉馅料是什么?

冬瓜蓉馅料是用新鲜冬瓜去皮去籽后，加糖熬煮成的细腻馅料。常见于月饼、汤圆、包子等点心中，口感清甜不腻，还带有冬瓜的清香。制作时需将冬瓜切成小块，加冰糖慢炖至软烂，再打成蓉状，冷却后即可使用。冬瓜蓉馅料颜色洁白，质地顺滑，甜度适中，适合搭配各种面皮。

冬瓜蓉馅料热量较低，富含维生素C和膳食纤维，适合健康饮食。很多人喜欢用它做传统糕点，因为保存时间长，不易变质。冬瓜蓉还能加入桂花、红豆等增加风味，制作出不同口味的馅料。这种馅料在南方地区特别流行，是节庆食品中的常客。