新鲜的海螺肉可以冷冻保存吗?

新鲜的海螺肉可以冷冻保存，能存放3到6个月。冷冻前要彻底清洗，沥干水分，用保鲜袋密封好，防止串味和脱水。冷冻时温度要保持在零下18度以下，这样能最大程度保留肉质和口感。解冻时最好自然解冻，避免反复冷冻影响品质。

冷冻后的海螺肉可以用来煮汤、炒菜或者烧烤，味道依然鲜美。但冷冻时间过长会让肉质变柴，口感不如新鲜的好。建议按需分装，每次取出一部分使用，避免反复解冻。冷冻保存虽然方便，但新鲜海螺肉还是尽快食用最好。