红酒醒酒器是用来干嘛?

红酒醒酒器能让红酒充分接触空气，释放香气和口感。倒入醒酒器后，红酒与氧气发生反应，单宁变柔和，果香更浓郁。一般醒酒30分钟到2小时，具体看红酒种类和新旧程度。醒酒器还能去除酒中沉淀物，倒酒时更干净。

醒酒器有不同材质和形状，玻璃、水晶、不锈钢都很常见。醒酒时间过长会让酒味变淡，所以需要控制时间。一些醒酒器设计特殊，能增加酒液与空气接触面积，加速醒酒过程。醒酒后红酒口感更顺滑，喝起来更舒服。