粽子可不可以冷冻起来存放呀?

粽子可以冷冻保存，能放3个月左右。冷冻前用保鲜袋包好，避免串味。冷藏只能放5天，容易变质。速冻粽子口感更好，解冻后加热即可食用。冷冻粽子不会影响味道，但放太久会变硬。

粽子冷冻后需要彻底加热，最好蒸10分钟。冷冻前不要蘸酱，会影响保存效果。自制粽子更适合冷冻，保质期更长。超市买的粽子冷冻前检查包装是否完好。冷冻粽子解冻后尽快吃完，不要反复解冻。