白酒降度是加凉白开吗?

白酒降度确实常加凉白开，这是最简单直接的方法。酒厂生产时也会用纯净水稀释，保持酒体纯净度。家庭调酒时，凉白开成本低又方便，能快速降低酒精度。但加水量需精确计算，否则会影响口感和风味。

降度并非只能加凉白开，有些酒厂会用山泉水或矿泉水，水质不同会影响酒体。凉白开不含杂质，不会破坏酒的原味，是家庭调酒的首选。但需注意，加水后酒液会变淡，需静置一段时间让味道融合。