巧克力的保质期是多少?

巧克力的保质期一般在6个月到2年之间，具体看包装上的标注。黑巧克力保存时间最长，牛奶巧克力次之，白巧克力最短。存放时要注意避光、防潮，温度最好控制在15到20度。开封后的巧克力最好尽快吃完，避免受潮变质。

巧克力的保质期受成分和加工工艺影响。可可含量高的巧克力更耐放，添加了坚果或果仁的保质期会短一些。有些手工巧克力保质期只有1个月，而工业化生产的能放1年以上。购买时记得查看生产日期，选择新鲜的产品。