芝麻酱放冰箱冷藏好吗 芝麻酱放冰箱冷藏可以吗?

芝麻酱放冰箱冷藏能延长保质期，避免油脂氧化变质。开封后的芝麻酱容易变质，冷藏可以减缓细菌滋生，保持风味。芝麻酱在室温下存放一个月可能变酸，冷藏后能放三个月以上。芝麻酱质地较稠，冷藏后会变得更硬，使用前需提前取出回温。

芝麻酱冷藏后不会影响营养，反而能锁住更多有益成分。芝麻酱富含钙、铁、维生素E等，冷藏能保留这些营养素。芝麻酱冷藏后颜色会更深，但味道依然浓郁。芝麻酱冷藏后分层明显，需搅拌均匀再食用。芝麻酱冷藏是保存的好方法，尤其适合炎热夏季。