西红柿和黄瓜属于什么?

西红柿和黄瓜都属于蔬菜类，也是餐桌上常见的食材。西红柿可以做沙拉、炒菜，还能榨汁喝；黄瓜生吃脆爽，凉拌特别开胃。这两种蔬菜水分多，维生素丰富，价格便宜，家家户户都会买。

西红柿和黄瓜在植物学上属于不同类别，西红柿是茄科果实，黄瓜是葫芦科蔬菜。但日常生活中大家都把它们当蔬菜用。西红柿炒鸡蛋、黄瓜炒木耳都是家常菜，营养又美味，夏天吃还能解暑降温。