桂花酱放多久才好吃?

桂花酱放1个月左右最入味，甜香和桂花气息融合得刚好。刚做的酱味太冲，放久一点桂花味会变柔和，搭配面包或汤圆特别香。最好用玻璃罐密封，能保存3个月，但放太久香气会散掉。

桂花酱放半年也能吃，只是口感没那么新鲜。夏天要放冰箱，不然容易变质。每天挖一勺泡水喝，清甜润喉，比奶茶健康多了。开封后尽快吃完，避免细菌滋生。