苏式月饼可以放多久?

苏式月饼常温下能放3到5天，放冰箱能延长到7到10天。月饼里的油脂容易氧化，受热会变软变味，最好用密封盒装好，避免受潮和串味。开封后尽快吃完，放久了口感会变差，还可能滋生细菌。

苏式月饼含糖量高，水分少，保质期比普通月饼长些。但保存时要注意避光防潮，高温天气最好冷藏。月饼放久了会变硬，吃之前用烤箱稍微加热一下，口感会恢复酥脆。别放太长时间，超过半个月就不要再吃了。