火锅里面可以放那个旺仔牛奶吗?

火锅里可以放旺仔牛奶，但要注意量。牛奶会让汤底变浓，适合搭配清淡食材，如白菜、豆腐和冬瓜。放太多容易糊锅，建议分次添加，观察汤底变化。牛奶还能中和辣味，适合不吃辣的人。不过煮久了会结块，最好在火锅快结束时放。

旺仔牛奶加火锅适合甜品锅底，比如椰奶或番茄锅。可以煮汤圆、红薯和芋头，增加香甜味。但麻辣锅不建议加，会影响风味。牛奶加热后会变甜，和火锅食材搭配别有风味。记得控制量，避免汤底过稠影响口感。