沙田柚什么时候可以摘?

沙田柚一般在每年的10月下旬到11月上旬成熟，这时候果皮金黄，果肉饱满，甜度最高。果农会根据天气情况决定采摘时间，太早摘会酸，太晚摘容易烂。柚子树需要充足的阳光和水分，才能结出好果子。

采摘时要用剪刀小心剪断果柄，避免损伤果实。刚摘下的沙田柚需要放几天再吃，这样果肉会更甜。柚子可以保存很久，放阴凉通风的地方能放两三个月。很多人喜欢冬天吃柚子，因为这时候汁水多，味道最好。