干豇豆保质期一般是多久?

干豇豆放在阴凉干燥处能保存1到2年，开封后最好用密封罐装好，避免受潮发霉。冰箱冷藏能延长保质期到半年左右，但要注意防潮和密封。阳光直射或潮湿环境会让干豇豆变质，出现异味或虫蛀。

新鲜豇豆晒成干后，水分减少，保存时间变长。未开封的干豇豆保质期更长，开封后尽快食用完。如果干豇豆颜色变暗、有霉味或发软，说明已经变质，不能吃了。保存得当的干豇豆煮粥炖肉特别香。