大葱一般几个月能收获成熟?

大葱从种植到成熟一般需要3到4个月时间。春季播种的大葱，经过3个月生长就能收获；秋季播种的则需要4个月左右。生长期间要保证充足阳光和水分，土壤保持湿润但不积水，这样葱白才会粗壮饱满。

大葱的成熟标志是葱叶变黄、植株挺立。收获时连根拔起，去掉泥土即可食用。北方地区常在霜降前收获，南方温暖地区可全年种植。新鲜大葱可直接烹饪，也能晒干保存，是厨房常见的调味蔬菜。