椰子是什么植物?

椰子是常见的高大乔木，果实外层有坚硬外壳，内含白色果肉和清澈椰汁。椰子树喜高温多湿环境，广泛分布在热带沿海地区，树高可达20米以上，寿命长达70年。椰子用途广泛，椰肉可食用或榨油，椰壳能制作工艺品，椰子水是天然饮品。

椰子植物根系发达，抗风能力强，果实成熟后自然落水传播。一颗椰子重约1.5公斤，每年可结果数十个。椰子树全身是宝，嫩芽可做蔬菜，老叶能编织物品，树干还可建造房屋。这种植物在热带地区经济价值很高，被称作"生命之树"。