银耳羹冰箱可以存放多久?

银耳羹冰箱能存放3到5天，最好用密封盒装好防止串味。放久了容易变质，表面会出现黏液或异味，这时候就不能再吃了。夏天温度高，存放时间还要缩短，最好2天内吃完。

银耳羹含有大量水分和糖分，细菌繁殖快，冷藏只能延缓变质。煮好的银耳羹放凉再冷藏，避免热气产生水汽。如果一次煮太多，可以分成小份冷冻，能存放1个月，吃之前彻底加热就行。