厨房电子秤精准到多少合适呢?

厨房电子秤精准到1克最实用，能精确称量面粉、糖、调料等食材。日常烹饪需要精确控制分量，比如蛋糕配方要求50克面粉，误差过大会影响口感。烘焙爱好者更看重精度，1克误差能让面包更松软，饼干更酥脆。

家用电子秤精度选2克也够用，煮汤、炒菜时粗略称量即可。肉类、蔬菜分量误差几克不影响味道，但称贵重香料如藏红花时，1克精度更划算。新手做饭可以从2克秤开始，熟练后再换1克秤提升准确性。