面包什么温度保存?

面包放在室温下保存最佳，温度控制在20到25摄氏度之间。这个温度能让面包保持松软，不会太快变硬。用保鲜袋装好可以锁住水分，延长保鲜时间。避免阳光直射，也不要放在冰箱里，低温会让面包老化更快。

刚出炉的面包不要马上密封，要等散热后再保存。如果天气炎热，可以放进冰箱冷藏，但记得吃之前回温一下。面包保存时间一般不超过3天，超过时间最好加热食用或者做成面包干。不同种类的面包保存时间略有差异，全麦面包更容易变质。