蔓越莓饼干放冰箱多久可以定型了?

蔓越莓饼干放冰箱定型需要1到2小时。面团冷藏后会变硬，方便切割成型，避免变形。冷藏时间太短饼干会散，太长则过硬难切。室温高时建议延长冷藏时间，确保饼干形状完整。

定型后的饼干烘烤时间约15分钟，烤至边缘微黄即可。冷藏后的面团烤出来更酥脆，口感更好。烤完冷却后饼干会变硬，放密封罐保存可保持酥脆，存放时间不超过7天。